Levrek Izgara

Levrek Izgara

Levrek Izgara Tarifi

  • 2 adet Levrek
  • Bir tutam karabiber
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Bir tutam tuz

Hazırlanışı: Levrek ayıklayıp, fileto haline getirin. Balıkları yıkayıp sularını süzdürün ya da balıkları kurulayın. Balıkların hazır olduktan sonra iç kısımlarını tuz ve çok az miktarda karabiber ile ovalayın. Dış kısımlarını ise sadece tuz ile ovun. Bu şekilde yaklaşık 20 dakika dinlendirin. Izgaraya koyacağınız zaman dış kısmına çok az zeytinyağı sürün, kömür ateşi kullanacak iseniz, tel ızgara ile ateşten 6 ya da 7 cm yukarıda olacak şekilde her iki tarafını da pişirin. Eğer fırının ızgarasını kullanacaksanız, balıkları ızgaradan 5-6 santim aşağıda olacak şekilde yerleştirin. Her iki tarafını da pişirdikten sonra servis yapın. AFİYET OLSUN….

Cuisine Catering Group’in profil fotoğrafı

Cuisine Catering Group

25 yıldır catering sektöründe sizlerin hizmetindeyiz. Bu zaman içerisinde kaç mevsim geldi geçti bir çok şey değişti… Değişmeyen tek şey, kalite anlayışımızla birlikte oluşan memnuniyetiniz.

Tüm Yazıları - Website

Takip edin:
TwitterFacebookLinkedInGoogle PlusYouTube

Yorum yaz