Tarih: Ocak2016

Ekmeğin Hayatımıza Kattığı Tehlikeler

Ekmeğin Hayatımıza Kattığı Tehlikeler

Ekmek dediğiniz şey basitçe buğday + maya + su. Daha doğrusu olması gereken bu. Ekmek diye satılan “şey”in içeriğine girdiğinizde ise birkaç “+” daha ekleniyor buna. + E 300 Askorbik Asit, + E 471 – E 477 emüglatörler, + E 282 kalsiyum propiyonat, + E 202 potasyum sorbat, + sakatoz, maltoz, fruktoz, glukoz falan diye […]

Devamı

Kapari

Kapari

Kebereotugiller familyasındandır. Gebre, Gebere ya da Kapari dediğimiz bitki, yol kenarlarında, taşlar, kayalar arasında sürünücü çalılar gibi göze çarpar. Sarmaşık gibi bir gövdesi vardır. Ege ve Akdeniz Bölgesinde çokça görülen kapariyi Antalya’dan çıktığınızda yol boyunca Fethiye’ye, Marmaris’e kadar taşlık, kayalık yerlerde görebilirsiniz. Sıcak iklimleri ve kireçli toprakları sever. Kaparinin tomurcukları, yaz aylarında, çiçeklenmeden önce turşu […]

Devamı

Beyaz Lahana Çorbası

Beyaz Lahana Çorbası

MALZEMELER 1 adet orta boy beyaz lahana 1 adet havuç 1 adet soğan 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı un Tuz Karabiber 1 tutam kıyılmış maydanoz Yapılışı: Tam mevsimiyken, hastalıklara karşı koruyan ve ayrıca zayıflamaya da yardımcı olan bu lezzetli çorbayı denemelisiniz.. Tencereye, sıvı yağ, tereyağı ve çok ince […]

Devamı

Omega 3 Kaynağımız Balık

Omega 3 Kaynağımız Balık

Kalp damar hastalıklarına karşı koruyucu etki gösteriyor… Kemiklerin  erimesini önlüyor… Zihni açarak hafıza kaybı ile unutkanlığa karşı etkili oluyor…  Saçları ve cildi besliyor…  Keskin gözler için de birebir… Balığın faydaları aslında saymakla bitmiyor. Sağlığımız üzerinde bu denli önemli rol oynadığı için de uzmanlar her fırsatta balığın haftada en az 2 gün soframızda yer alması gerektiğine […]

Devamı