Taze Sarımsak

Taze Sarımsak

Sarımsağın* kurutulmadan önceki hali.  Taze soğan görünümünde, taze olarak tüketilecek olanların ince gövdelisi makbul olan nebat. Sarımsaklı salatalar ve mücver için süprizli alternatif.
İki türlü olur taze sarımsak, birincisi taneleri henüz olgunlaşmamış, taze soğan görünümlü olanı, diğeri ise tıpkı kurusu gibi taneli ancak kabukların kurumamış, için ise sulu ve kurusuna nispeten biraz daha hafif olduğu. her bahar demet demet, hevenk hevenk belirir pazar tezgahlarında, her bahar baş baş yerim, her bahar iş göremez hale gelirim tansiyonum her daim düşük dolaştığım için. Damağımın en leziz belasıdır. Sarımsağın sek yemek istenildiğinde en güzel halidir. Baharları çıkar

Feyza Asri’in profil fotoğrafı

Feyza Asri

1981 İzmit Doğumluyum. 2004 yılında Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesinden mezun olduktan sonra yemek sektöründe çalışmaya başladım. Bu arada Preston Universty’ de işletme MBA’ i yaptım. 2009 yılından beri Cuisine Catering’ de çalışmaya devam ediyorum. Hobilerim arasında fotoğraf çekmek ve kitap okumak var.

Tüm Yazıları - Website

Yorum yaz