Barbunya Salatası

Barbunya Salatası

Nefis Barbunya Salatası

Bakliyatlar aslında kalorisi biraz yüksek yiyeceklerdir. Ancak barbunya salatası ile alınan bakliyatlar yüksek besin değerleri nedeniyle tok tuttukları için diyetlerde kalorisini daha da yükseltecek kadar yağ eklememek şartıyla teşvik edilir tüketimi. Barbunya, poğaçaların, böreklerin havada uçuştuğu çay davetlerinde bir kenarda bulunmalı kurtarıcı olarak.

MALZEMELER

  • 2 su bardağı Barbunya,
  • 1 kase kıyılmış maydanoz,
  • 1 kase kıyılmış dereotu,
  • 1 kase kıyılmış taze nane,
  • 4 adet kornişon turşu,
  • 4-5 adet közlenmiş kırmızı biber,
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağ,
  • 2-3 yemek kaşığı nar ekşisi,
  • Tuz.

HAZIRLANIŞI
Barbunyaları haşlayıp suyunu süzün, Derin bir kaba alıp kıyılmış otları ekleyin, Kornişon turşuları ve kırmızı biberleri küçük küçük doğrayıp ekleyin, Zeytinyağ, tuz ve nar ekşisini de ekleyip karıştırın.

AFİYET OLSUN….

Seynur Saltoğlu’in profil fotoğrafı

Seynur Saltoğlu

1983 İstanbul doğumluyum. 2008 İstanbul Üniversitesi Orman Mühendisliği bölümü mezunuyum. İlk tecrübemi üniversite yıllarında Nar Çiçeği Cafe’de 5 yıl çalışarak kazandım. 2008 Eylül ayından beri Cuisine Catering firmasında Müşteri İlişkileri Yöneticisi & Satış personeli olarak görev yapmaktayım.

Tüm Yazıları - Website

Yorum yaz