Yazar: Cuisine Catering Group

25 yıldır catering sektöründe sizlerin hizmetindeyiz. Bu zaman içerisinde kaç mevsim geldi geçti bir çok şey değişti... Değişmeyen tek şey, kalite anlayışımızla birlikte oluşan memnuniyetiniz.

Kuş Gribi Hakkında Bilmemiz Gerekenler…

Kuş Gribi Hakkında Bilmemiz Gerekenler…

İlk olarak 2005 yılında Balıkesir’de ortaya çıkan kuş gribi sonraki üç yıl 2006, 2007 ve 2008’de tavuklarda salgınlara yol açtı. Hastalığın bulaştığı 4 kişi kuş gribinden yaşamını kaybetti. Son günlerde Balıkesir, Kastamonu ve Kocaeli’nde görülen toplu kanatlı hayvan ölümleri birçok insanda “Tavuk ve yumurta yemeli miyim, hastalık bulaşır mı” gibi soruları da akıllara getirdi. İstanbul […]

Devamı

Adaçayı

Adaçayı

Beyaz veya morumsu, pembemsi çiçekleri olan Adaçayı, soluk yeşil renkli ve tüylü yapraklara sahiptir. Ege’de ‘’alme’’denilen ufak elmaları vardır ki bu elmalardan adaçayı yağı çıkarılır ve tıpta kullanılır. Türkiye’de pek çok türü olan adaçayının yapraklarından hazırlanan çay çoğu yerde siyah çaya alternatif olarak sunulur. Dağ ve tepelerde bulunur. Bilinçsiz toplama nedeniyle, artık çoğu köylü adaçayı […]

Devamı

Zeytinyağlı Enginar Dolması

Zeytinyağlı Enginar Dolması

Malzemeler: • 3 adet enginar • 1 adet soğan (küçük boy) • 1 kase garnitür (hazır kullanılabilir) • Zeytinyağı • Tuz, Şeker Hazırlanışı: Enginarları temizleyerek küçük bir tencereye koyun. Kapaklı bir tavanız varsa onunla da yapabilirsiniz. Üzerini geçecek kadar su ile doldurun ve 1 adet limon suyunu ekleyin. Enginarlar pişene kadar haşlayın. Sık sık kontrol […]

Devamı

Vitamin Tartışmasında Gelinen En Son Nokta…

Vitamin Tartışmasında Gelinen En Son Nokta…

Yararı tıbben kanıtlanmamış vitaminleri bir yandan uzmanlar öneriyor diğer yandan reklamlar yararları konusunda aklımıza giriyor. Üstelik çevremizde bulunan yakınlarımız tarafından da kullanılması konusunda öneriler geliyor. Son yapılan araştırmalar, bugün vitamin ve mineral destekleri günümüzün en popüler sağlık ürünleri olarak dünyada 68 milyar dolarlık bir paya sahip olduğunu gösteriyor. New Scientist dergisi bu konudaki yanlış bilgilendirme […]

Devamı