Yazar: Cuisine Catering Group

25 yıldır catering sektöründe sizlerin hizmetindeyiz. Bu zaman içerisinde kaç mevsim geldi geçti bir çok şey değişti… Değişmeyen tek şey, kalite anlayışımızla birlikte oluşan memnuniyetiniz.

Kırmızı Et Hakkında Bilmedikleriniz

Kırmızı Et Hakkında Bilmedikleriniz

Kırmızı Et Hakkında Bilmedikleriniz Büyükbaş hayvanlar yetiştikleri yörelere göre beslenme farkından dolayı etlerinin tat ve renginde değişiklikler olmaktadır. Mısır silajı ve pancar küspesi yiyen hayvanların etleri kırmızı olur. Engebeli arazilerde yetişen hayvanlar daha kaslı olduğu için etleri daha kırmızıdır. Kesim öncesi kan kokusu alan hayvanlarda da stres oluşması nedeniyle kaslarının kasılmaları sonucu yeterince

Devamı

Aşure

Aşure

Aşure Tarifi Muharrem ayının onuncu günü Aşure günüdür. İçine en az yedi değişik malzeme konularak yapılan zahmetli ama tadına doyulmaz tatlı. MALZEMELER: yarım kg. buğday ( aşure ve keşkek için) 1 su bardağı nohut 1 su bardağı kurufasulye 100 gr kuru kayısı, yıkanmış ve ufak ufak doğranmış 50 gr. kuş üzümü 100 gr. çekirdeksiz kuru […]

Devamı

Kışa Girerken Kilolardan Korunmak

Kışa Girerken Kilolardan Korunmak

Kışa Girerken Kilolardan Korunmak için Ne Yapmalıyız Uzun, sıcak, hareketli günleri olan yaza hazırlanmak için bir sürü diyetlerden geçtik. Yazın başlaması ile birlikte yediklerimiz ve hareketliliğimiz ile birlikte formumuzu aynı tutmaya çalıştık. Peki havaların serinlemeye başlamasıyla bu formumuzu nasıl aynı tutabiliriz. Fazla kilolar, sorunun kendisi değil; beslenme ve yaşam şeklinizdeki sorunların dışa vurma şeklidir. Yediklerimizi […]

Devamı