Yazar: Müge Örnek

İstanbul Üniversitesi Su Ürünleri Mühendisliği’nin ardından Beykent Üniversitesi İşletme bölümünden mezun oldum. Meslek hayatına gıda kalite kontrol sorumlusu olarak başladım. Üç yıllık kalite kontrol deneyiminden sonra Cuisine Catering Group’a müşteri ilişkileri&satış yetkilisi olarak katıldım ve devam etmekteyim.

Hem hafif hem lezzetli…

Hem hafif hem lezzetli…

Ramazan ayında hem lezzet alacağımız hem de ağır gelmeyecek bir tatlı… Fıstıklı Güllaç Sarma  Malzemeler: 8 adet güllaç yaprağı 1 kg süt 1 su bardağı şeker Fıstık Tarifi: Süt ve şekeri bir tencereye alın ve ocakta ısıtın. Ilık olması yeterli Bir güllaç yaprağını tepsiye serip ıslatın yumuşasın. İkiye katlayıp arasına fıstık serpin. Önce uzun şerit […]

Devamı

Ramazan ayında ne yemeli ne içmeli…

Ramazan ayında ne yemeli ne içmeli…

Ramazan ayının yaz aylarına denk gelmesi beslenmeyi daha da önemli hale getiriyor. Sağlıklı bir ramazan geçirebilmek için iftarda ve bilhassa sahurda yiyeceklerimize dikkat etmemiz gerekiyor. Rahat bir şekilde oruç tutabilmek ve oruç tutarken de vücut dengemizi koruyabilmek adına hemen hemen her gün internette bilgilere rastlıyoruz fakat beslenme şeklimizi oluşturmak için belli başlı maddeleri uygulamamız yeterli […]

Devamı

Palmiye Yağı

Palmiye Yağı

Palmiye Yağı Hakkında Bilmediklerimiz Son günlerde üzerine çıkan haberler ve yapılan araştırmalar nedeniyle Palmiye yağı hepimiz tarafından merakla sorgulanıyor. En çok da, Palmiye yağı nedir yediğimiz hangi ürünlerin içerisinde yer alıyor bilmek istiyoruz. Peki özellikle gıda sektöründe kullanılan Palmiye yağı hangi ürünlerde daha çok kullanılıyor? İşte gündemden düşmeyen Palmiye yağı hakkında bilmediklerimiz. Palm yağı, Elaeis […]

Devamı

Ebegümeci (Malva sylvestris)

Ebegümeci  (Malva sylvestris)

Ebegümeci’nin Faydaları Türkiye’nin hemen her tarafında yetişen pembe çiçekli ebegümeci, daha çok güneşli ve kuru yerleri sever. Yapraklarının ve çiçeğinin tüketilmesinde bir sakınca yoktur. Haşlayarak yada çiğ olarak tüketilebilir. Cilt Sağlığına Faydaları:  Ebegümeci cilt sağlığı açısından birçok faydası vardır. Ciltteki şişmelerin azalmasına yardımcı olur. Cildin yenilenmesini sağlar. Cilt hücrelerinin bağışıklıklarının artmasına yardımcı olduğu gibi serbest radikallerin […]

Devamı

Ramazanda Kilo Almamanın Yolları

Ramazanda Kilo Almamanın Yolları

İşte, ramazanda beslenme ve örnek ramazan diyeti listesi… Ramazan ayında, gün içerisinde yemek yenilmediği için sahur ve iftar yemeklerine ayrı bir özen gösterilir. Hava sıcaklıklarının yüksek olması nedeniyle çok daha fazla özen gösterilmesi gereken bu ayda nasıl beslenmemiz gerektiğine ilişkin bilgileri Diyetisyen Ayşe Korkmaz anlatıyor. Ramazan ayında sahur normal kahvaltıdan, iftar ise akşam yemeğinden daha […]

Devamı