Kategori: Yemek Tarifi

Börülce Salatası / Börülce Yemeği

Börülce Salatası / Börülce Yemeği

AYIN TARİFİ: Börülce Yemeği, Börülce Salatası Bu ayın sebzesi Börülcenin hem kuru hem de taze hallerinin ayrı ayrı tariflerini sizinle paylaşmak istedim. Misafirlerinizi ağırlarken sofranızda Kuru Börülce Salatası’nı, akşam hafif yemek olsun derseniz de Börülce Yemeği hazırlayabilirsiniz. Börülcenin zengin lezzetini sofranızdan eksik etmeyin… KURU BÖRÜLCE SALATASI Tarifi uygularken dikkat edilmesi gereken tek husus börülcenin haşlanması kısmı. Kuru fasulye gibi […]

Devamı

Barbunya Salatası

Barbunya Salatası

Nefis Barbunya Salatası Bakliyatlar aslında kalorisi biraz yüksek yiyeceklerdir. Ancak barbunya salatası ile alınan bakliyatlar yüksek besin değerleri nedeniyle tok tuttukları için diyetlerde kalorisini daha da yükseltecek kadar yağ eklememek şartıyla teşvik edilir tüketimi. Barbunya, poğaçaların, böreklerin havada uçuştuğu çay davetlerinde bir kenarda bulunmalı kurtarıcı olarak. MALZEMELER 2 su bardağı Barbunya, 1 kase kıyılmış maydanoz, 1 […]

Devamı

Madımak Yemeği

Madımak Yemeği

Sivas yöresinin Madımak Yemeği… Mutlaka denemelisiniz. Malzemeler: 0,5 kg madımak 1 yemek kaşığı domates salçası 2 adet kuru soğan yarım çay bardağı bulgur 2-3 diş sarımsak tuz, pul biber Üzeri için; yoğurt   Yapılışı Madımaklar ayıklanıp yıkanarak ince ince kıyılır. Kuru soğan ince yemeklik doğranır. Sıvı yağda pembeleşene kadar kavrulur. Salçası, tuzu, baharatları eklenir. Madımaklar […]

Devamı

Taze Sarımsak Çorbası

Taze Sarımsak Çorbası

Taze Sarımsak Çorbası Tarifi Safranbolu yöresine ait taze sarımsak çorbası nı denediniz mi? Malzemeler: 250 gr. kemikli et 2 bağ taze sarımsak 3 yemek kaşığı sıvıyağ 1 adet yumurta 2 kase süzme yoğurt 3 yemek kaşığı un Yapılışı: Öncelikle kemikli etler bol su ve biraz tuz eklenerek düdüklü tencerede 30 dakika pişirilir, Taze sarımsaklar ince […]

Devamı