Etiket: madımak yemeği

Madımak Yemeği

Madımak Yemeği

Sivas yöresinin Madımak Yemeği… Mutlaka denemelisiniz. Malzemeler: 0,5 kg madımak 1 yemek kaşığı domates salçası 2 adet kuru soğan yarım çay bardağı bulgur 2-3 diş sarımsak tuz, pul biber Üzeri için; yoğurt   Yapılışı Madımaklar ayıklanıp yıkanarak ince ince kıyılır. Kuru soğan ince yemeklik doğranır. Sıvı yağda pembeleşene kadar kavrulur. Salçası, tuzu, baharatları eklenir. Madımaklar […]

Devamı