Etiket: sarımsak

Taze Sarımsak

Taze Sarımsak

Sarımsağın* kurutulmadan önceki hali.  Taze soğan görünümünde, taze olarak tüketilecek olanların ince gövdelisi makbul olan nebat. Sarımsaklı salatalar ve mücver için süprizli alternatif. İki türlü olur taze sarımsak, birincisi taneleri henüz olgunlaşmamış, taze soğan görünümlü olanı, diğeri ise tıpkı kurusu gibi taneli ancak kabukların kurumamış, için ise sulu ve kurusuna nispeten biraz daha hafif olduğu. her bahar demet demet, hevenk hevenk belirir […]

Devamı

Taze Sarımsak Çorbası

Taze Sarımsak Çorbası

Taze Sarımsak Çorbası Tarifi Safranbolu yöresine ait taze sarımsak çorbası nı denediniz mi? Malzemeler: 250 gr. kemikli et 2 bağ taze sarımsak 3 yemek kaşığı sıvıyağ 1 adet yumurta 2 kase süzme yoğurt 3 yemek kaşığı un Yapılışı: Öncelikle kemikli etler bol su ve biraz tuz eklenerek düdüklü tencerede 30 dakika pişirilir, Taze sarımsaklar ince […]

Devamı